Mieheltä rupesikin tulemaan ehdotuksia ja Texaspullat nousi parhaimmaksi ehdotukseksi. Rupesinkin tarkistamaan ainestilannetta ja harmikseni huomasin, että hiiva puuttui.
Eikun soittamaan naapurille, että onko lainata, kun en viitsinyt kauppaankaan lähteä.
Tällä kertaa kävikin niin, että naapurillakaan ei ollut hiivaa. Lainailemme siis puolin ja toisin aina silloin tällöin jotain.
Olin jo luovuttaa koko leipomisen, mutta sitten mies ehdotti muffinsseja. Netistä kattelin sopivan ohjeen ja niin rupesin sitten niitä väsäämään.
Ohjeeksi löytyi "Amerikkalaiset muffinssit". Tosin jätin kyllä taloussuklaan ohjeesta, koska sitä ei sitten sattunut olemaan kaapissa.
Taikina oli nopea tehdä ja pääsinkin käyttämään uusia hienoja kunnon kuppikakkuvuokia.
 |
| Taikinakin jo maistui hyvälle. |
 |
| Neljä erikuvioista vuokaa. |
Täytin vuokia n. 2/3 osaa ja sitten uuniin. En tiedä oliko vuokien materiaalin paksuus syy vai koko, mutta jouduin pitämään muffineja uunissa pidempään kuin ohjeessa sanottiin.
 |
| Valmiina uuniin. |
Ulkonäkökään ei nyt priima ollut, mutta makua se ei haitannut.
 |
| Maku on ainakin loistava! |
Tässä ohje, jota en kumminkaan muista mistä lopulta nappasin.
Amerikkalaiset muffinssit.
100 g voita tai margariinia
2½ dl sokeria
2 kpl kananmunia
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
120 g rouhittua taloussuklaata (tätä en itse laittanut)
Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat yksitellen välissä hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa pienissä erissä sekoittaen. (Tässä vaiheessa voi mahdollisen suklaarouheen käännellä taikinaan). Jaa muffinsit isohkoihin vuokiin. (10-12 kpl). Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. (Itsellä oli uunissa 45 min.)
Voit tarkistaa kypsyyden tikulla.
Jouluun on tasan kuukausi aikaa. Jouluaskartelujakin on tullut tehtyä, mutta sattuneesta syystä en niistä voi vielä hiiskua....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti